Rostou nebo nerostou? Jak vypadá letošní houbová mapa?
Letošní počasí, zvlášť ke konci prázdnin, nás sice mile zaskočilo vysokými teplotami a minimem srážek, takže koupaliště praskala ve švech, ale pro houbaře znamená takové počasí vyslovenou pohromu. Lesy jsou vyschlé jako úhor a zakopnout o houbu se spíše rovná zázraku. Přesto ale nebudeme zahazovat košík do obilí a podíváme se kam letos na houby.
Víte, kam vyrazit letos na houby? Máme pro vás přehled (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))
Kam vyrazit letos na houby?
Dříve, než vám prozradíme to sladké tajemství, kam letos na houby, rádi bychom vám připomněli, že lesy jsou tu pro všechny (a to nejen pro lidi, ale také pro zvěř) a že bychom se podle toho měli chovat. Letošní procházky lesy naší krásné republiky jsou poznamenány nálezy ani ne tak hub a jiných lesních plodin jako plechovek od piva, PET lahví, igelitových sáčků od svačin a obalů od sušenek a dalších pochutin. Správný houbař (i ostatní návštěvníci lesa) by si měl odnést domů všechno, co si do lesa přinesl.
Víte, že...
... obyčejný papírový kapesník se v přírodě rozloží až po 5 měsících?
Příroda opravdu není zvědavá na naše ožvýkané žvýkačky, použité dětské pleny, dosloužilé lednice nebo polystyren, který nám zbyl ze stavby. Mějme na paměti, že pokud budeme do lesa nosit odpadky, nebudeme si moci z lesa odnášet houby. Prostě "ve svinčíku" houby nerostou.
Muchomůrka červená je i přes svou krásu stále jedovatá houba
Co sbírat?
Sbíráme pouze ty houby, které dokážeme bezpečně určit. Ačkoliv máme možnost stáhnout si do mobilního telefonu bezplatnou aplikaci na vyhledávání hub, mějme na paměti, že i aplikace není neomylná. Proto, máme-li pochybnosti, necháme raději takovou houbu v lese, nebo se obrátíme na zkušeného mykologa.
Sbíráme také houby zdravé, nepoškozené, bez známek hniloby nebo plísně. Měkké klobouky "bačkory" už opravdu k jídlu nebudou. Není také nutné přetahovat se se slimáky o kdejakou holubinku. Maličké, sotva narůstající houbičky můžeme nechat klidně dalších pár dní, aby nám poporostly. A všechny houby, které jsme sesbírali, je lepší na místě zkontrolovat, zda nejsou červivé. Drobní bílí červíci jsou totiž schopni se přestěhovat v našem košíku i do zdravých hub, a to ještě dříve, než je doneseme domů.
Kam tedy letos na houby – jak to vypadá v jednotlivých krajích?
Zatím se jako nejúspěšnější kraj co do počtu hub v lesích jeví kraj Středočeský a kraj Vysočina. I tak však je vzhledem k absenci deštivých dnů nález hub spíše průměrný než abnormální u hub hřibovitých, u ostatních druhů je výskyt podstatně vyšší. Asi nejnižší výskyt hub v lesích hlásí prozatím Ostravsko a Olomoucký kraj. Je zajímavé, že z např. z okolí Příbrami hlásí během dvou dnů houbaři buď 0,00 hub, nebo potřebují kosu.
Křemenáče osikové můžeme najít zhruba od května do počátku listopadu
Jihočeský kraj: Vyrazte na Šumavu, rostou. A není ani potřeba nořit se do hlubin pralesa, nevšímaví návštěvníci tamní přírody nechávají podél cest opravdové lesní bohatství. V okolí Jindřichova Hradce hledejte houby spíše v okolí vodních toků, lesy jsou poznamenané dlouhodobým suchem. Podobné je to i na Třeboňsku. Rostou i od Milevska po Zvíkov, a dokonce i v okolí Temelína – a nesvítí. Českobudějovicko a Táborsko hlásí postupný, ale pomalý nárůst.
Plzeňský kraj: Cestou z Plzně na Chlum je možné si rozumně zahoubařit. Další místa, kde rostou houby všeho druhu, je v okolí Staré Knížecí Huti. Zde se kromě běžných druhů dá narazit i na velmi chutný kotrč kadeřavý. Železná Ruda i přes zvýšené sucho nabízí růžovky, hřiby smrkové, hřiby hnědé nebo holubinky.
Karlovarský kraj: Na Sokolovsku je situace zatím spíše podprůměrná. Lepší je vyrazit směrem k Toužimi a k Bečovu nad Teplou. Okolní lesy nabízejí hřibovité houby a klouzky. Největší úlovky hlásí houbaři z Teplé. Karlovarsko letos nabízí i zvýšený výskyt vatovců.
Ústecký kraj: Od Teplic až po Dubí stojí za to navštívit okolní lesy. Další větší výskyt je na Cvikovsku a v oblasti Děčínského Sněžníku. Také Cínovec se může pochlubit úrodou. Příhraniční oblast Kalek nabízí velkou úrodu a v okolí je možné najít i vatovce.
Liberecký kraj: Na Liberecku budete muset vyšlapat poněkud výše do kopců, konkrétně na Jizerku, kde lesy nabízejí skutečně pestrou plejádu hřibovitých i ostatních druhů hub. Rostou více v okolí vodních toků. Také bývalý vojenský prostor Ralsko poskytne náruživým houbařům milé uspokojení jejich dušiček i košíků. Velmi dobře si zahoubaříte i v Harrachově.
Královéhradecký kraj: Chousnikovo Hradiště a Trutnovsko zachraňují čest Královéhradeckého kraje, jinak téměř po celém kraji jsou lesy poznamenané suchem. Slušně se dá houbařit také u Bělečka (Býšť), kde postupně dorůstají hřibovité houby. Na mnoha místech v kraji se vyskytují spíše lupenaté houby (muchomůrka růžovka).
Čirůvka fialová je podzimní jedlá houba, nápadná svým fialovým zbarvením
Pardubický kraj: Slušná úroda je v okolí Přelouče, Poličky nebo Chrudimi či Borohrádku. Naopak okolí Seče překypuje úrodou houbařů na čtvereční kilometr.
Středočeský kraj: Sucho v lesích se netýká asi jen Brd, kde si houbaři začínají užívat pravé houbařské žně. Příbramsko hraje s houbaři přesilovku, ohlasy na nálezy se různí. Celkově ale spíše rostou i zde. Okolí Jevan je spíše na dlouhé procházky s nejistým výsledkem.
Praha: V Praze nalezneme houby v Klánovickém lese, pokud je budeme schopni zahlédnout v obrovském množství odpadků.
Vysočina: Humpoleckoasi právem obsadí první příčky pomyslného stupně vítězů společně se Světlou nad Sázavou a nádrže Švihov. Hřibovité houby tvoří převážnou nabídku místních lesů.
Jihomoravský kraj: Boskovicko hlásí hřibovité houby, a dokonce se našel i vzácný úlovek – korálovec (Hericium). Zajímavým místem je Ždánický les, kde je skutečná všehochuť hub, a každý houbař si najde ty své.
Olomoucký kraj: Vydejte se do okolí Bouzova, kde se vyskytují převážně klouzky nebo bedly. Mnoho hub ale je již plesnivých. Poblíž Konicka se pak vyskytují kozáci, křemenáče a další hřibovité houby. Podobné je to i v lokalitě mezi Prostějovem a Drahanskou vrchovinou.
Moravskoslezský kraj: Výskyt hub spíše lokální a velmi omezený. U Hradce nad Moravicí pravé hřiby nebo klouzky. V okolí Rýmařova se spíše pusťte do kopců a vyhraďte si více času.
Zlínský kraj: Ideální jsou místa okolo Rusavy, mezi Vsetínem a Valašským Meziříčím nebo v okolí Valašských Klobouků. V lesích je směs hub hřibovitých i lupenatých.
Kam vyrazíte letos na houby vy? Většina houbařů svá zaručená místa prozradí jen na mučidlech, proto ani my nebudeme dělat výjimku. Lesy, třebaže jsou povětšinou vyschlé, mohou nabízet skvělá místa, která jsou doslova houbařským rájem. Pamatujte si, že na gauči houby nenajdete a v supermarketu mají pouze balené žampiony nebo hlívu ústřičnou. Procházka po lese za účelem sbírání hub znamená chodit hodinu či dvě křížem krážem mimo značené cesty, zamotávat se do ostružiní a vybírat si pavučiny z vlasů. Nález pravého hřibu nebo obrovské bedly jedlé by pak pro vás měl být dostatečnou odměnou za námahu.
Ostatně houbaři fajnšmekři se neomezují jen na hřibovité houby, ale vyhledávají i jiné druhy hub, které spousta houbařů laiků považuje za "prašivky". Sběr jedlých holubinek, ryzců či hub jako pstřeň dubový a trsnatec lupenitý už vyžaduje mít skutečně dobré mykologické zkušenosti.
Zdroj informací: samosebou.cz; nahouby.cz; houby.naturatlas.cz
Publikováno: 23. 9. 2023, Autor: Martina Pilzová, Profil autora: Martina Pilzová
