Dnes si představíme specialitu a tou je pěstování okurek na hnoji. Pan Josef Rosenberg se rozhodl pro takovéto pěstování, aby se vyhnul houbovým chorobám. Začal sypat rozemletý hnůj s přidanými hnojivy na hromady a do nich sázel okurky. Okurka nesahá kořeny do půdy, ale bere si živiny z hnoje. V čevnu je potřeba zaštipovat okurky, aby měly dostatek světla. Okurku nechávají růst jen na jednom stvolu, dokud roste. Když začne odumírat, nechají růst další stvoly. Nevyhnou se ani boji se škůdci. Museli chemicky likvidovat svilušky. Nyní si pořídili dravého roztoče, který si poradí se zbytky svilušek, které přežily postřik. Proti botrytidě která se občas objeví, se musí také aplikovat postřik.